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中秋月饼吃法大全 这些做法和搭配让你垂涎

中秋月饼吃法大全 这些做法和搭配让你垂涎

联系人: 来源: 浏览:305 2018-11-17 

月饼作为中秋的必吃食品,往往节前被热火朝天的抢购,节后就被当成“甜蜜负担”,被无情地打入“冷宫”。那么,怎样吃月饼才能让你不会腻,而且又健康呢,下面这些方法可以一试。

      煮成月饼粥 老少皆宜

把月饼捣碎,用水搅拌均匀后上火开始煮,煮成糊状后,加入一些用水搅拌的玉米糊,与月饼糊一起煮。这样月饼的甜度大大降低,老人也能吃一些,孩子们也会非常喜欢的。

拌个月饼沙拉 爽口又时尚

水果馅的月饼最适合拌沙拉。把凤梨月饼切成小块,在冰箱里找出白菜、苹果,拌上沙拉酱,三分钟不到就做成一道菜。月饼和水果蔬菜一起吃,本来就解腻,再配上沙拉酱,更特别。

      烙成新月“饼” 软糯更飘香

选两个黑芝麻馅的月饼搅碎,放入鸡蛋、面粉、牛奶,搅拌均匀后又加了一点酵母,和成糊状,然后烙饼。“新”月饼入口,只有淡淡的甜味儿,松软可口,如果有花生仁点缀会更香。

      冰冻两小时 变身抢手冰糕

把月饼捣碎,放入一点牛奶、一些糖和水,调至均匀,倒入月饼的塑料包装盒,放入冰箱的冷冻室大约两个小时,冰糕做好了,味道和卖的冰糕差不多,孩子们一定特别喜欢。

当做菜来炒 月饼也能上餐桌

凉拌五仁月饼:将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状,依照个人口味放入葱花、精盐、味精,拌匀即可。清爽去腻,口感咸鲜,很适宜喝粥时作小菜食用。

葱炒火腿月饼:将火腿馅的月饼切成小长条,加入葱段、姜丝、精盐、味精,下锅略炒即可。既去除月饼油腻,又增加月饼清香,可作小菜食用。

      月饼打入豆浆 香甜口感好

把豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,打出来的豆浆带有香甜味道,口感不错。不过,注意这样的豆浆就不要再放花生、核桃、松子之类的果仁了,以免增加油脂。

      月饼三明治 早餐也能更健康

把以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼切成薄片,夹在两个半片全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。一般是半块月饼配合1~2片面包。这样的搭配可以增加面包的滋味,同时月饼的高脂特性有利于控制午餐和晚餐的食量。



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