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陕西省学生营养餐学习交流会圆满结束

陕西省学生营养餐学习交流会圆满结束

联系人: 来源: 浏览:4547 2018-09-27 

     2014年2月25日陕西省“学生营养餐”学习交流大会在陕西商洛圆满结束。本次会议是由陕西天香食品有限责任公司、陕西大荔天食食品有限公司、商州味美思餐饮有限公司等联合组织。

     会上众多早餐饮食业工作人员就‘学生营养餐’‘早餐生产’两大专题深入探讨、经验交流,会议为期三天。会后陕西天香食品有限责任公司一行众人受陕西大荔天食食品有限公司、商州味美思餐饮有限公司盛情邀请前往渭南、大荔、商洛等区域就‘学生营养餐’‘早餐生产’等工作实地考察、技术分享。

      会上就学生营养餐:生产、原料选择、营养搭配、生产技术、食品保鲜技术、发酵工艺、专业配送、食品安全等方面做了重要学术交流。大家互相交换生产意见、分享各自先进的生产技术、优秀的管理经验。就环保杀菌、无添加剂保鲜技术方面问题,各专家一行来到商州味美思餐饮有限公司,到各实验室、恒温发酵室实际操作、共同研究。

 

      商州味美思食品有限公司恒温保鲜技术交流讨论


 

      无添加早餐生产、配送、保鲜问题一直是各早餐生产重大难题,陕西天香食品有限责任公司就此类问题结合自己多年生产试验经验、生产全程菌控技术、有生菌发酵培养、与众专家共同探讨学习。





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